Explosión de Sabores y Tradición en la Muestra Gastronómica de Amatlán de Cañas en la Feria Nayarit 2025.

 Tepic, Nayarit – Los aromas embriagadores de la birria, el dulce perfume de los tamales colados y los distintos productos derivados del cacahuate inundaron el recinto de la Feria Nayarit 2025 durante la esperada Muestra Gastronómica de Amatlán de Cañas. El evento, que se ha consolidado como un punto culminante de la feria, atrajo a miles de visitantes ávidos por degustar la rica herencia culinaria de este emblemático municipio nayarita.

Desde tempranas horas, los pasillos se llenaron de comensales ansiosos por explorar la diversidad de sabores que Amatlán de Cañas tenía para ofrecer. Representantes del municipio, cocineros tradicionales y productores locales se dieron cita para presentar sus mejores creaciones, desde los platillos más representativos hasta innovadoras propuestas que fusionan la tradición con toques contemporáneos.

Entre los manjares que deleitaron los paladares se encontraban la infaltable birria, preparada con la receta tradicional que ha dado fama al sur nayarita. El aroma horneado de la birria mezclado con el toque picoso del adobo, crearon una experiencia sensorial única resultado de ser cocinado a fuego lento con especias que resaltan su sabor intenso y característico.

Para aquellos con antojo de algo dulce, la muestra ofreció una variedad de postres tradicionales como los tamales colados, los 

mazapanes galletas de cacahuate y otros productos derivados de este. y para los más atrevidos el singular chocolate artesanal todos estos elaborados con ingredientes frescos y siguiendo recetas transmitidas de generación en generación. 

Las refrescantes aguas frescas de cebada, jamaica y cacahuate fueron el complemento perfecto para combatir el calor y limpiar el paladar entre bocado y bocado y para los más atrevidos el poco conocido licor de jamaica.

La Muestra Gastronómica de Amatlán de Cañas no solo fue un festín para el paladar, sino también una ventana a la riqueza cultural del municipio. 

Además, se contó con la presencia de artesanos locales que exhibieron sus productos, creando un ambiente festivo y lleno de tradición.

Por su parte, la presidenta municipal de Amatlán de Cañas, Azucena Becerra Vasquez , destacó la importancia de este evento para impulsar el turismo y la economía local. "Este día le correspondio al municipio de Amatlan la presentación de su folklore y por su puesto su gastronomía señalo que lo más típico es la birria, el agua de cebada, las galletas, el chocolate, así que vengan acompañenos para que puedan degustar y darnos su opinión, se que no se van a arrepentir " .

La Muestra Gastronómica de Amatlán de Cañas en la Feria Nayarit 2025 se consolidó como un éxito rotundo, dejando un delicioso sabor de boca en todos los asistentes y reafirmando la riqueza culinaria que este municipio aporta al estado de Nayarit. Sin duda, un evento que los amantes de la buena comida esperarán con ansias en la próxima edición de la feria.